Мангали з дахом для дачі: приклади і конструювання своїми руками

Без соковитого шашлику, просоченого ароматним димком, важко уявити собі відпочинок на природі. Тому кожен поважаючий себе власник дачі намагається обзавестися мангалом – простим і зручним пристосуванням для смаження м’яса і риби.

Конструкція мангалу

На перший погляд його конструкція не вимагає ніяких доопрацювань. Зробив залізний ящик на ніжках, насверлив в ньому отворів, розклав шампури і готуй собі на здоров’я. Однак, вже при першому «бойовому хрещенні» мангала виникає кілька питань:

Дим під час розпалювання хочеться прибрати подалі від місця відпочинку.
Несподіваний дощ може зіпсувати роботу домашнього кулінара, заливши вугілля і м’ясо.

мангал своїми руками1Деякі намагаються вирішити ці дві проблеми «одним махом», поставивши пересувний мангал в літній альтанці. Це позбавляє від необхідності постійно бігати до нього для перевірки готовності шашлику, але наповнює альтанку димом. Кращий вихід з положення – мангали для дачі з дахом. Він захищає вогнище від дощу, роблячи процес смаження комфортним і швидким.

Види і конструкції мангалів з дахом

За способом установки жарочні мангали з навісом можна розділити на дві групи:

Стаціонарні.
Розбірні.

Наступна градація відноситься до функціональних можливостей. Вона ділить мангали на професійні і прості. Перші крім жарочного відділення оснащуються коптильнею, а також мають зручний стіл для підготовки продуктів до термообробки. У найбільш просунутих конструкціях присутній робочий стіл і компактна варильна піч з димоходом.

мангал своїми руками2Професійний стаціонарний мангал

Прості мангали з дахом – краще рішення для тих, хто не хоче витрачати час на приготування складних страв, віддаючи перевагу класичному шашлику або рибі, запеченим над димом. Функціональні можливості такого вогнища можна розширити, встановивши крутив для гарячого копчення м’ясних тушок.

мангал своїми руками4Якщо мета ваших заміських поїздок не дачна ділянка, на мальовничий берег річки або лісова галявина, то краще купити розбірний мангал. На природі такий мобільний осередок наводиться в робоче положення за кілька хвилин.

Розбірний мангал - красиво, компактно і недорого
Розбірний мангал – красиво, компактно і недорого

Найпростіший стаціонарний мангал під дахом складається з двох функціональних одиниць: мініатюрного навісу і пересувної жаровні. Таку конструкцію можна зробити самостійно з підручних матеріалів.

мангал своїми руками6Побудувавши дерев’яний будиночок для жаровні на своїй ділянці, ви позбавите гостей від диму, захистіть себе і вогнище від погодних примх.

Метал, який пройшов через вправні руки коваля, набуває відмінні декоративні якості. З цієї причини високим попитом користуються мангали, в конструкції яких використовується художнє кування і патинування.

мангал своїми руками 7Кований мангал – гідна прикраса дачної ділянки

Фантазія майстрів вогню і металу невичерпна, тому дачникам і власникам заміських садиб надаються найширші можливості для вибору.

мангал своїми руками611Ковані мангали з дахом – пропозиції на будь-який смак і гаманець

Розглядаючи конструкції з навісом, слід кілька слів сказати про цегельні і кам’яні мангали. Їх основа – жаровий ящик під шампури або гриль-решітку залишається незмінною. В інших частинах такої конструкції прихований творчий потенціал, який втілюється в зримий образ фантазією майстра.

мангал своїми руками622Мангал з цегли з дахом – красиво, комфортно і добротно

Орієнтовна вартість готових мангалів з дахом

Розкид цін на вироби з навісом досить широкий. Недорогі суцільнометалеві і розбірні конструкції можна придбати за 1000 – 4000 грн.

Цінники на мангали, прикрашені ковкою, стартують з позначки 2000 грн і закінчуються на рівні 10000 грн. У цьому ж вартісному діапазоні знаходяться конструкції з компактною піччю і чавунним котлом (казаном).

За професійні моделі, оснащені великою жаровнею з рожном, коптильнею і плитою, продавці просять від 10000 грн.

Як зробити простий мангал з металу з дахом?

Простота мангальної конструкції викликає у домашнього майстра бажання зробити її своїми руками. Дійсно, самостійна збірка мангала з навісом вигідна як в економічному плані, так і з точки зору придбання навички роботи з металом.

Перш, ніж зробити ескізне креслення, потрібно продумати розміри і вузли з’єднання основних частин: боковин, опорної рами і даху.

Наступний крок – вибір матеріалу. Для даху відмінно підходить металочерепиця, стільниковий полікарбонат або шифер. Для складання боковин можна взяти профільну трубу невеликого перерізу (30х30х1,5 мм або 40х40х1,5 мм). Вона досить легка і жорстка. Елементи кованого декору купуються окремо і кріпляться до рами після завершення збирання.

Ми розглянемо два конструктивних варіанта самостійного виготовлення мангала з дахом:

Компактного (з двома короткими поличками і дровником).
Великого (з широкими бічними підставками для підготовки продуктів).

Компактний суцільнозварний мангал в зібраному вигляді виглядає так:

мангал своїми руками633Для його виготовлення потрібно зробити:

дві боковини з опорними полозами;
грати дровника і утримувач жарочного ящика;
жарочний ящик;
дах.

Стійки боковин можна залишити прямими, але краще виглядає гнутий профіль. Самостійно вигнути його швидше за все ви не зможете. Тому заздалегідь дізнайтеся, де знаходиться цех металообробки. Після закупівлі профілю відріжте дві труби довжиною 2,3-2,5 метра і відвезіть їх на згинання, приклавши до них свої ескізи боковин.

мангал своїми руками64Зваривши бічні рами мангала, можна приступати до виготовлення решіток дровника і жаровні.

мангал своїми руками612Для того, щоб зробити мангал з металу з дахом своїми руками без перекосів потрібно максимально точно виконати зварювання бічних рам і решіток в єдину конструкцію. Для цього боковини встановлюють паралельно один одному на рівній горизонтальній поверхні. Поки ваш помічник тримає їх вертикально, ви за допомогою струбцин фіксуєте до них обидві решітки.

Вивіривши рівнем положення з’єднувальних елементів, їх кріплять зварюванням в точках контакту. Остання операція – установка профілю поперечок даху і кріплення до них саморізами покрівельного листа з металочерепиці.

Жаровня виготовляється в останню чергу, за фактичними розмірами отвору в решітці власника. Візьміть для неї метал товстіший (не менше 3 мм), щоб через кілька років вам не довелося заварювати прогоріли ділянки. Готуючи ескіз жарочного ящика, зробіть його розміри на 2-3 мм менше довжини і ширини отвору в решітці держака.

мангал своїми руками6121Це потрібно для того, щоб розпечений метал, розширюючись, що не деформувався про рамку утримувача. Для фіксації жаровні в отворі буде достатньо двох широких бічних ручок, приварених з боків.

Наступна конструкція – великий мангал з дахом. У ньому можна розмістити все необхідне для шашлику (спеції, овочі, шампури, м’ясо) і викласти на тарілки для охолодження підсмажене м’ясо і рибу.

За своєю конструкцією великий мангал не складніше компактного, але профільної труби (40х40х2 мм) для його збірки доведеться закупити побільше. Основу для кріплення даху можна зробити з гнутого профілю (як на фото) або з двох шматків прямого, зваривши його «будиночком».

мангал своїми руками 6123123123Послідовність робочих операцій наступна:

Нарізаємо трубу для виготовлення боковин з полицетримачем.
Зварюємо бічні рами.
З’єднуємо їх в просторову конструкцію за допомогою 4-х відрізків поперечного профілю (кріпимо його до нижніх і верхніх кінців стійок).
Варимо грати держателя жаровні і фіксуємо її до готової конструкції.
До верхніх кінців стійок кріпимо на зварюванні гнуту трубу для монтажу профлиста даху.
Відрізаємо за розміром профільований лист і фіксуємо його саморізами на трубах.
Прикрашаємо каркас кованим декором (при бажанні).

Коментарі