Піца-піч на печі 80

Виготовляємо обладнання з нержавіючої сталі за індивідуальними розмірами замовника будь-якої складності в найкоротший термін (5-7 днів)

Для кафе, ресторанів, пабів, які планують включити в меню найпопулярніша страва італійської кухні, ми пропонуємо придбати піца-піч для хоспера .

Це унікальна розробка нашої компанії. Її аналогів немає ні на одному ринку світу.

Вона встановлюється на хоспер і допомагає використовувати гаряче повітря, що йде з труби в атмосферу, вдруге. Таким чином, ви використовуєте цінний ресурс повторно, економите місце на кухні і різноманітите меню ресторану.

ПРИНЦИП РОБОТИ НАДБУДОВИ

Піч для піци на піч-гриль працює просто: вона «збирає» гаряче повітря, що виходить з хоспера, а потім проходить під подом і стінками піц-печі. У звичайному випадку він випаровується.

Але якщо в хоспері встановлена спеціальна надбудова, тоді нагріте повітря використовується повторно. Далі він рівномірно розподіляється по камері, прогріваючи блюдо з усіх боків. У підсумку, піца готується протягом 4-5 хвилин. Час сервірування і подачею страви займає всього 8-12 хвилин.

Завдяки цій установці ви отримаєте нові можливості для вашого закладу:

• Збільшите кількість страв, приготованих за конкретний період часу;
• Розширите асортимент меню, не займаючи площа кухні додатковими агрегатами;
• Скоротіть час на готування і подачі піци;
• Зламаєте стереотип про те, що піца готується протягом 25-30 хвилин;
• Підвищите ККД співробітників кухні;
• Скоротіть час і ресурси на обслуговуванні кухонного обладнання.

ОСОБЛИВОСТІ КОНСТРУКЦІЇ

Мы предлагаем купить пицца-печь на печь-гриль, изготовленную из прочного и качественного материала – нержавеющей стали. Этот материал устойчив к воздействию пара, высоких температур, коррозии. Он прослужит в течение длительного периода времени, сохраняя прочность и презентабельный вид.

Толщина стенок камеры – 1,5 мм. под (дно печи) -камень для пиццы.

По мере загрязнения конструкцию необходимо чистить.

Чтобы контролировать температуру приготовления блюд, на верхней панели установлен термометр.

Також разом з піччю ви отримаєте комплект кріплень і лопатку для піци. З нею розміщувати італійське блюдо в камері печі набагато зручніше і легше.