Котел пищеварочный з масляним нагріванням з міксерів КПЕ-160
- В наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: 00610
від 117 000 ₴
Показати оптові ціни- +380 (68) 528-67-37
- +380 (73) 528-67-37
Виготовляємо обладнання з нержавіючої сталі за індивідуальними розмірами замовника будь-якої складності в найкоротший термін (5-7 днів)
Котел пищеварочный применяется на предприятиях общественного питания для приготовления первых, вторых и третьих блюд.
Нагрев ёмкости котла осуществляется косвенно, посредством передачи тепла через пароводяную рубашку, использующей электрический нагрев. Таким образом, нержавеющая ёмкость котла, в которой идёт приготовление того или иного продукта получает температуру не более 110°С (температура перегретого пара при давлении 0,005 МПа), поэтому пригорание продуктов исключено, для наплитной посуды, например, эта температура составляет порядка 400°С. Крім того, колба самого котла утеплена, тому тепло втрати при нагріванні значно менше, ніж на відкритому вогні або електричної конфорці в наплитной посуді, звідси й значна економія на енергоресурсах. До того ж, як наслідок, у зовнішнє середовище віддається менше тепла і в приміщення дотримується більш здоровий мікроклімат і температурний режим для обслуговуючого персоналу.
Габарити (), мм | 900х900 |
Діаметр чаші, мм | 700 |
Глибина чаші, мм | 450 |
Корисний об'єм/Повний об'єм, л | 160/172 |
Кількість масла в сорочці котла, л | 26 |
Потужність, кВт | 15,5 |
Кількість оборотів МІКСЕРА, об/хв | 45 |
Напруга живлення, В | 380 |
Основні | |
---|---|
Країна виробник | Україна |
- Ціна: від 117 000 ₴