Котел пищеварочный с масляным нагревом КПЭ-400

Изготавливаем оборудование из нержавеющей стали по индивидуальным размерам заказчика любой сложности в кратчайшие сроки (5-7 дней)

Котлы пищеварочные представлены объемом 60, 100, 160, 250 и 400 литров. Для кипячения больших объемов воды и продолжительного отваривания продуктов используются пищеварочные котлы. Конечно, эти же кулинарные операции можно выполнять и в наплитной посуде, но медленнее и с большими затратами энергии. Котлы отличаются многофункциональностью, так как в них можно выполнять следующие операции: кипячение больших объемов воды, варка любых первых и третьих блюд; приготовление мясных, рыбных, овощных гарниров; варка сиропов, зефирных масс, джемов, желе; термообработка морской капусты и мясных отходов (применяется при поступлении мяса в продуктовые рынки); варка крупных кусков мяса: конины, говядины, свинины (применяется в перерабатывающих отраслях).

Габариты (), мм	1000/1300
Диаметр чаши, мм	800
Глубина чаши, мм	900
Полезный объем/Полный объем, л	400/452
Кол-во масла в рубашке котла, л	59
Мощность, кВт	23 (9*2,5)