Котел пищеварочный с масляным нагревом с миксеров КПЭ-100

Изготавливаем оборудование из нержавеющей стали по индивидуальным размерам заказчика любой сложности в кратчайшие сроки (5-7 дней)

Котел пищеварочный  применяется на предприятиях общественного питания для приготовления первых, вторых и третьих блюд.

Нагрев ёмкости котла осуществляется косвенно, посредством передачи тепла через пароводяную рубашку, использующей электрический нагрев. Таким образом, нержавеющая ёмкость котла, в которой идёт приготовление того или иного продукта получает температуру не более 110°С (температура перегретого пара при давлении 0,005 МПа), поэтому пригорание продуктов исключено, для наплитной посуды, например, эта температура составляет порядка 400°С. Помимо того, колба самого котла утеплена, поэтому тепло потери при нагреве значительно меньше, чем на открытом огне или электрической конфорке в наплитной посуде, отсюда и значительная экономия на энергоресурсах. К тому же, как следствие, во внешнюю среду отдаётся меньше тепла и в помещение соблюдается более здоровый микроклимат и температурный режим для обслуживающего персонала.